Amuse Bouche (Закуска от Шеф-повара)

Начало славы Люми Рэй?

С тех пор как его дочь Люми (Люми Рэй) уехала изучать высокую кухню во Францию, Джим (Томми Пистол) не без труда делает всё возможное, чтобы удержать на плаву собственный ресторан. К счастью, он может рассчитывать на присутствие Натана (Натан Бронсон), умелого рок-н-ролльного шеф-повара. Когда его жена внезапно умирает, Джим впадает в депрессию и просит дочь вернуться, чтобы помочь вести семейный бизнес. Его единственное беспокойство заключается в том, смогут ли Люми и Натан, каждый из которых имеет диаметрально противоположные характеры и способы работы, поладить.

Во время своего пребывания в Париже Люми познакомилась с Ракель (Алексис Тэй), которая учится на тех же курсах, что и она. Вскоре они нашли общий язык, и их дружба быстро переросла в романтические отношения. С тех пор, как они переехали – с тех пор они и вместе. Когда девушки собирались провести вместе романтический вечер, Люми звонит Жан Мартен (Деррик Пирс), один из самых известных шеф-поваров Парижа и директор кулинарной школы, в которой она обучается. Он приглашает её на ужин, чтобы обсудить проект, который может способствовать взлету её карьеры: стать его привилегированной помощницей в телешоу, транслируемом по всему миру.

Кухонные кошмары

Немного удивлённая тем, что он сделал это предложение, хоть у неё и нет реального опыта, Люми просит у него время подумать. Вернувшись домой, Люми обнаруживает, что Ракель ждала её весь вечер и, что вполне логично, злится на неё за то, что она оставила её одну. Люми придётся очень убедительно компенсировать своё отсутствие. На следующий день Люми звонит её отец и сообщает, что её мать скончалась и что он хочет, чтобы она вернулась в Штаты, чтобы помочь ему. Хоть и воссоединение Люми, её отца и Натана проходит не так гладко, как ожидалось, всем придётся постараться, чтобы вернуться в нужное русло.

Пока Люми и Натан пытаются решить свои проблемы с выставлением счетов и вернуть доверие поставщиков, Одри (Рара Наппс), одна из двух официанток ресторана, и Доминик (Голливуд Кэш), су-шеф, решают, что хорошо провести время на кухне гораздо важнее, чем приготовление обеда. Эти двое сотрудников уже некоторое время дурачатся, но никогда раньше не имели возможности заняться любовью на работе. Это один пункт в их списке желаний, который отмечен галочкой. К несчастью для них, Люми и Натан покидают встречу быстрее, чем ожидалось, и ловят их за сексом. С такими сотрудниками ситуация вряд ли улучшится.

Готовим с Натаном

Несколько дней спустя Люми узнаёт, что Жан Мартен находится в городе, чтобы выбрать рестораны, которые он собирается представить на своём будущем шоу, и убеждает его прийти на ужин. Робин (Катрина Кольт), официантка, пришедшая на смену Одри, терпеть не может высокомерия великого повара, но по-настоящему влюблена в Натана. Чтобы оживить вечер, она заключает с ним сделку. Если ей удастся вести себя хорошо на протяжении всей службы, она позволит Натану насладиться своими... другими качествами. В отличие от Одри и Доминика, у этих влюблённых, по крайней мере, хватит приличия дождаться окончания смены, чтобы немного развлечься на кухне.

Когда она начинает сближаться с Натаном, Люми наконец решает сделать всё возможное с Жаном. Она знает, что он ждал только одного, и решает предложить ему это. Взамен он должен сдержать своё слово и помочь ей стать шеф-поваром с мировым именем. После очень напряжённой ночи, как и планировалось, прибывают команды Жана, чтобы снять первое шоу в ресторане Люми. Съёмки терпят фиаско, и Жан наконец раскрывает свою истинную личность. Люми его терпеть не может и, несмотря на сделку, которую она заключила с шеф-поваром, выгоняет его, прежде чем отпраздновать это событие с Натаном... Бизнес семейного ресторана наконец-то может снова пойти в гору.

Дополнительная информация

Амюз бюш в дословном переводе с французского означает "развлечение для рта". В действительности это маленькая закуска размером с один укус.

Культура amuse-bouche стала популярной в 50-е годы ХХ века, когда шеф-повара ресторанов высокой кухни пытались поразить "дорогих гостей" невероятными блюдами из дорогих продуктов. Поскольку гости были действительно "дорогие" (то есть богатые), поразить их было не так-то просто. Поэтому поварам приходилось выкаблучиваться всеми возможными способами, создавая для каждого блюда вау-презентацию. Главной целью было удивить гостя — если не вкусом, то изысканной подачей. А также разогреть аппетит, заставив людей, затаив дыхание, ждать основное блюдо.